Xuất xứ: Úc, Mỹ, Nga, Canada, Đan Mạch, Pháp…1. Giới thiệu chân bò đông lạnh tại Tâm An Tâm Food
- Xuất xứ: Úc, Mỹ, Nga, Canada, Đan Mạch, Pháp…
- Thương Hiệu: Miratorg, Excel, Kikoy…
- Loại sản phẩm: Đồ đóng gói
- Tên sản phẩm: Chân bò
- Quy cách đóng gói: Mã cân theo tiêu chuẩn nhà máy 18-25kg/thùng
- Quy cách bảo quản:-18ºC
- Hạn sử dụng: 12 – 24 tháng kể từ ngày sản xuất
Chân bò đông lạnh nhập khẩu là phần sát với móng của bò, đặc điểm của nó chỉ bao gồm da bọc xương và gân không nhiều thịt như các bộ phận khác, nhưng giá trị dinh dưỡng của nó cực kỳ cao. Đặc biệt giàu collagen ở phần da và phần cơ bò.
Khi bò đủ điều kiện kiện giết mổ, mỗi con bò sẽ thu được về 4 chân gồm 2 chân trước và hai chân sau chính vì thế lượng chân bò khá khan hiếm trên thị trường.
2. Giá trị dinh dưỡng của chân bò
Chân bò đông lạnh chủ yếu là xương tuy nhiên chúng lại cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là dồi dào Collagen ở phần da và cơ bò giúp đẹp da, đẹp tóc đặc biệt ở phụ nữ sau sinh đang cần phục hồi sức khỏe, vóc dáng. Chân bò còn giàu đạm, giàu canxi, giàu kẽm từ những phần được tiết ra trong xương và tủy bò khi ăn sẽ giúp cho cơ thể bổ sung dưỡng chất, sức đề kháng.
Ngoài ra, chân bò có hàm lượng sắt cao, những người thiếu máu cũng có thể sử dụng chân bò làm thực phẩm giúp bổ sung hàm lượng sắt và tạo thêm máu cung cấp cho cơ thể.
Hơn nữa, chân bò còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả, săn chắc cơ bắp vì trong chân bò hàm lượng chất béo và cholesterol khá thấp.
3. Cách sơ chế chân bò
Đầu tiên, chân bò đông lạnh khi mua về bạn tiến hành hơ trên bếp với lửa nhỏ khoảng 2 – 3 phút, đến khi thấy phần da hơi săn lại, đồng thời tỏa ra hương thơm thì bạn tắt bếp. sau đó bóc lớp vảy sừng ở phần ngón của chân bò
Kế đến, dùng dao cạo đều phần da để sạch hết các bụi bẩn còn sót lại. Sau đó, đem rửa vài lần với nước sạch, để ráo, rồi cắt thành các khúc vừa ăn.
4. Một vài món chế biến từ chân bò
Chân bò là một món không thể thiếu trong bữa cơm cho chị em phụ nữ đang cho con bú, dưới đây là 3 cách nấu mon chân bò Hầm chuẩn vị nhé
1. Chân bò hầm sả ớt
Nếu đã nhắc đến chân bò thì chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ chân bò hầm sả ớt. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, dễ ăn và là lựa chọn lý tưởng của những ngày có tiết trời se lạnh. Hương thơm nồng của sả kết hợp cùng vị cay the của ớt sẽ khiến cho bạn ghiền ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Chuẩn bị Nguyên liệu
- Chân bò: 1 cái
- Sả: 5-6 cây
- Gừng: 1 củ
- Rượu trắng: nửa bát con
- Hành tím: 1 củ
- Nước dừa xiêm: 1 quả
- Gia vị: nước mắm, bột canh, tiêu, ớt, dầu hào,…
Chế biến chỉ với các bước đơn giản làm sạch chân bò, ướp gia vị rồi đem hầm trong khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn hấp dẫn bậc nhất để đãi gia đình rồi.
2. Chân bò hầm du đủ
Là món ăn được lòng tất cả mọi thành viên trong gia đình, chân bò nấu cùng đu đủ chín tới khiến ai cũng tấm tắc khen với hương vị thơm ngon, ngọt thanh, bổ dưỡng lại mềm bùi bắt vị.
Món được thực hiện nhanh chóng, đơn giản và hầm chỉ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Chân bò được ninh đủ lửa giòn dai, cuốn hút hòa cùng vị ngọt thơm của nước hầm béo ngậy, đu đủ được nấu chín tới vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn quyến luyến mãi không thôi.
3. Chân bò hầm thuốc bắc
Chân bò hầm thuốc bắc là món ngon giàu dinh dưỡng nhất định bạn phải thử. Món ăn này ăn rất lạ miệng, có mùi thơm dễ chịu từ thuốc bắc, hầm càng mềm thì càng ngon. Đặc biệt món ăn chân bò hầm thuốc bắc còn được nhiều người xem như một bài thuốc quý cho những người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể cần bồi bổ sức khỏe. Vì vậy, nếu chưa biết chân bò nấu món gì ngon thì bạn nên thực hiện ngay món ăn này nhé.
lạnh
