Sườn bò 3 xương được lấy từ xương sườn của con bò, đây cũng là phần ngon nhất của con bò, là sản phẩm được nuôi và giết mổ theo quy trình khép kín ở nhiệt độ 0 độ c ở các nước như Châu Âu, Châu Úc, dưới sự giám sát chặt chẽ của các cơ quan chức năng, từ khâu giết mổ cho đến khâu ra sản phẩm đóng hộp và bảo quản.
Ở các nước tên gọi của loại sườn này là: Short Rib Bonein
Sườn bò 3 xương được Tâm An Tâm nhập khẩu chính hãng từ Mỹ, ÚC bằng đường hàng không. Sau khi được nhập về, chúng sẽ được lọc hết phần gân cứng và lớp màng mỡ bao quanh. Sau đó được cắt thành từng miếng nhỏ với độ dày vừa phải, dọc theo mỗi nan sườn.
Cách dả đông sườn bò 3 xương để giữ nguyên được hương vị thơm ngon nhất: Trước khi sử dụng quý khách nên bỏ sườn ra trước 3 tiếng để dã đông tự nhiên, không nên dã đông bằng lò vi sóng (trường hợp gấp vẩn có thể dùng) sau đó đem cắt thành từng miếng phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Sườn bò ba xương nhập khẩu
Sườn bò ba xương nhập khẩu
Sườn bò ba xương nhập khẩu
Sườn bò ba xương nhập khẩu
Sườn bò ba xương nhập khẩu
Sườn bò ba xương nhập khẩu
